VUOHENMAITO
Tiesitkö, että vuohenmaidossa on paljon hyviä rasvoja ja se on proteiinin lähde?
Vuohenmaito on hellä vatsalle, koska se sulaa vatsassa koostumuksensa ansiosta tutkitusti helpommin kuin lehmänmaito. Siinä on luonnostaan vähemmän laktoosia ja sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja.
Vuohenmaito on hyvä proteiinin lähde, esim. juustojemme energiasisällöstä yli 18 % muodostuu proteiinista.
Sehän täytyy itse maistaa asap!
Saadun palautteen perusteella vuohenmaidosta valmistetuissa jäätelöissä ja juustoissa on täyteläinen, maku. Voisi ehkä sanoa, että asiaan hyvin perehtynyt voi erottaa maidon olevan vuohenmaitoa jäätelöä maiskutellessaan. 😉
Hellä vatsalle
Proteiinin lähde
No miltä se maistuu?
