VUOHENMAITO

Tiesitkö, että vuohenmaidossa on paljon hyviä rasvoja ja se on proteiinin lähde?

vuohet_1_turkoosi.png
TEK_1592.jpg
Hellä vatsalle

Vuohenmaito on hellä vatsalle, koska se sulaa vatsassa koostumuksensa ansiosta tutkitusti helpommin kuin lehmänmaito. Siinä on luonnostaan vähemmän laktoosia ja sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja.

TEK_0436.jpg
Proteiinin lähde

Vuohenmaito on hyvä proteiinin lähde, esim. juustojemme energiasisällöstä yli 18 % muodostuu proteiinista.

TEK_0885.jpg
No miltä se maistuu?

Sehän täytyy itse tarkistaa asap! Saadun palautteen perusteella vuohenmaidosta valmistetuissa jäätelöissä ja juustoissa on täyteläinen, tuhdisti kermainen maku. Voisi ehkä sanoa, että asiaan hyvin perehtynyt voi erottaa maidon olevan vuohenmaitoa jäätelöä maiskutellessaan. 😉